B급 식당 업그레이드 전문이란 소제목을 가지고 있는 작품.

요리사로서 자신이 잃거나 본래의 모습을 잃어 손님이 떨어진 식당을 재기시킨다..
라는 뜻을가진 사나이...."키타가타 토시죠"

토시죠는 하코다테 오릉곽정(五稜郭亭)이라는 일본의 유명한 레스토랑 창업자인
"키타가타 세이지로"의 장남이자 황금의 혀를 가진 사람이며 고결한 품성으로
각계로부터 주목을 받아, 요리법뿐 아니라 모든 언행이 각 잡지의
톱기사 거리가 되고 있는 멋진 사나이!!

소제목에 나와있듯이 장사가 안 되는 B급 식당이나 폐업직전의 식당의 처한 사연을 이메일로 의뢰를 받아서 그 업소의 문제점을 해결한다.

제품명	신장개업(완결)
판매가격	48,600원

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